قصة امونه وعالم النبات
سلامٌ من الله عليكم
أحبتي الصغار، يسرني أن تكونوا برفقتي في رحلتي إلى عالم النبات لنتعرف معاً على نبات
جديد ذُكـِر في الكتاب المجيد في الآية (17) من سورة الإنسان (وَيُسْقَوْنَ فِيهَا
كَأْساً كَانَ مِزَاجُهَا زَنجَبِيلاً )، فلنتعرف معاً على خصائصه وفوائده.
الزنجبيل :- أهلاً بكِ
يا عزيزتي أمونة، انتظرت زيارتكِ طويلاً مع أصدقائكِ الصغار لأحدثكم عن عائلتي (عائلة
الزنجبيل) المميزة عن غيرها من النبات، فنحن من النباتات ذات الاستعمالات والفوائد
المتعددة للإنسان وتتركز تلك الفوائد في جذورنا النامية تحت التربة والتي تمتاز برائحتها
النفاذة وطعمها الحار ولونها الأبيض المصفر، ولنا أوراق خضراء وأزهار صفراء تنمو فوق
التربة . 
أمونة :- كيف يستخرج
الزنجبيل وما هي فوائده لنا ؟
الزنجبيل : لا يمكن
استخراج الزنجبيل إلا بعد أن تذبل أوراقنا، يستعمل أحياناً مطحوناً ولا يمكن طحنه إلا
بعد تجفيفه، وكذلك تستعمل كمية قليلة جدا منه لإضافة نكهة حارة مميزة للطعام، كما يستخدم
في صناعة شراب يتميز بفوائد متعددة وهو يختلف عن شراب الزنجبيل المذكور في القرآن لأهل
الجنة، وهناك وصفات عشبية تتكون من خلط كمية قليلة جدا من الزنجبيل مع غيره من السوائل
كالماء وعصير الفواكه والحليب وغيرها تستخدم لمعالجة العديد من الأمراض منها التهاب
المفاصل وآلامها، علاج الإرهاق والتعب والقلق ويعطي الشعور بالراحة، ومعالجة أمراض
الربو وضيق التنفس فيساعد على توسيع الرئتين والتنفس الطبيعي، كما يستخدم لعلاج الصداع
والزكام وله فائدة في تقوية النظر، ويسهل امتصاص المواد الغذائية لكونه يحفز إفراز
أنزيمات المعدة.
كما يساهم الزنجبيل
في تقوية جهاز المناعة فمقدار ضئيل من الزنجبيل يومياً يساعد على تقليل خطر الإصابة بالجلطة الدماغية أو القلبية، وتقليل ترسب الدهون
داخل الشرايين والتي تؤدي إلى إنسدادها في حالة الترسب داخلها.
وتلك الفوائد تكون أقوى
كلما كان الزنجبيل جديداً، فإن تخزينه لمدة طويلة تسبب في تكوين العفن بسبب الرطوبة
الموجودة فيه ويتميز الزنجبيل الجديد بلونه الفاتح ورائحته الجميلة والقوية.
أمونة :- وهل للزنجبيل
أضرار للإنسان ؟
الزنجبيل :- نعم هناك
أضرارٌ للزنجبيل فكثرة استعماله تسبب في تسارع دقات القلب وهبوط أداء الجهاز العصبي،
فينصح دوماً استخدام كمية ضئيلة منه.
أمونة :- كيف يستخرج
الزنجبيل وما هي فوائده لنا ؟
الزنجبيل : لا يمكن
استخراج الزنجبيل إلا بعد أن تذبل أوراقنا، يستعمل أحياناً مطحوناً ولا يمكن طحنه إلا
بعد تجفيفه، وكذلك تستعمل كمية قليلة جدا منه لإضافة نكهة حارة مميزة للطعام، كما يستخدم
في صناعة شراب يتميز بفوائد متعددة وهو يختلف عن شراب الزنجبيل المذكور في القرآن لأهل
الجنة، وهناك وصفات عشبية تتكون من خلط كمية قليلة جدا من الزنجبيل مع غيره من السوائل
كالماء وعصير الفواكه والحليب وغيرها تستخدم لمعالجة العديد من الأمراض منها التهاب
المفاصل وآلامها، علاج الإرهاق والتعب والقلق ويعطي الشعور بالراحة، ومعالجة أمراض
الربو وضيق التنفس فيساعد على توسيع الرئتين والتنفس الطبيعي، كما يستخدم لعلاج الصداع
والزكام وله فائدة في تقوية النظر، ويسهل امتصاص المواد الغذائية لكونه يحفز إفراز
أنزيمات المعدة.
كما يساهم الزنجبيل
في تقوية جهاز المناعة فمقدار ضئيل من الزنجبيل يومياً يساعد على تقليل خطر الإصابة بالجلطة الدماغية أو القلبية، وتقليل ترسب الدهون
داخل الشرايين والتي تؤدي إلى إنسدادها في حالة الترسب داخلها.وتلك الفوائد تكون أقوى
كلما كان الزنجبيل جديداً، فإن تخزينه لمدة طويلة تسبب في تكوين العفن بسبب الرطوبة
الموجودة فيه ويتميز الزنجبيل الجديد بلونه الفاتح ورائحته الجميلة والقوية.
أمونة :- وهل للزنجبيل
أضرار للإنسان ؟
الزنجبيل :- نعم هناك
أضرارٌ للزنجبيل فكثرة استعماله تسبب في تسارع دقات القلب وهبوط أداء الجهاز العصبي،
فينصح دوماً استخدام كمية ضئيلة منه.
أمونة :- شكرا لك أيها الزنجبيل المفيد، استمتعنا كثيراً
بالإستماع إلى فوائدكِ
